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Deleita tu paladar con refrigerios de Autor

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Somos una empresa que nace con la idea de brindar un servicio único, para convertirse en realidad con la alta calidad de nuestras preparaciones y productos, con el propósito de superar las expectativas de nuestros clientes. Desarrollando día a día, técnicas de cocción que nos permitan brindar alimentos que conserven sus nutrientes.

Lleva la alta cocina a tus eventos con nuestros exclusivos refrigerios de autor, preparados con productos frescos y elaborados a la minuta para garantizar la máxima calidad. Sorprende a tus invitados con sabores únicos.

Servicios

REFRIGERIOS MEXICANOS

BURRITO JUÁREZ:

Tortilla de trigo, Pico de gallo, Jamón de cerdo, Queso rallado, Lechuga, Salsa Ahumada y Cilantro.
Bebida: Jugo en presentación en caja.

NACHOS TEXANOS:

Nachos de Maíz (frito), Frijol Negro, Guacamole, Salsa de la casa, Pico de gallo, Queso rallado y Cilantro.
Bebida: Jugo en presentación en caja.

FLAUTAS SINALOA:

Tortilla de trigo (frita), Pollo desmechado, Pico de gallo, Lechuga, Sour cream, Queso rallado y Cilantro.
Bebida: Jugo en presentación en caja.

QUESADILLAS MEXICANAS:

Tortilla de trigo, Carne Molida, Queso derretido, Pico de gallo, Lechuga, Queso rallado y Cilantro.
Bebida: Jugo en presentación en caja.

REFRIGERIOS MEXICANOS

REFRIGERIOS SALUDABLES

PARFAIT:

Yogurt, Granola, Frutas Deshidratadas, Uva roja, mango, banano, sandía y Fresa.
Bebida: Agua en presentación botella.

WRAP:

Tortilla de Trigo, Queso Mozzarella, Jamón Ahumado, Lechuga, Tomate y Salsa Mayo-mostaza.
Bebida: Hatsu en presentación caja.

COPA DE FRUTAS:

Patilla, Piña, Banano y Hierbabuena.
Bebida: Jugo de Naranja en presentación caja.

REFRIGERIOS SALUDABLES

SANDWICH REFRIGERIOS

SANDWICH INTEGRAL:

Pan Integral Artesanal, Queso Mozzarella, Tomate, Rúcula y Salsa Miel Mostaza.
Bebida: Jugo en presentación de caja.

SANDWICH AGRIDULCE:

Pan Agridulce, Queso Mozzarella, Jamón de Cerdo, Salsa Agridulce y Lechuga fresca.
Bebida: Jugo en presentación de caja.

SANDWICH AMERICANO:

Pan de Cereal; Queso Americano, Jamón de Pollo, Lechuga crespa y Salsa Tártara.
Bebida: Jugo en presentación de caja.

SANDWICH REFRIGERIOS

ALMUERZOS Y CENAS EMPACADOS

CARNES:

PASTA A LA NAPOLITANA:

Pasta corta en Salsa Napolitana, Pollo a la parrilla, Queso Mozarela, Hojas de Albahaca, Almendras y rodajas de Pan francés.

CORDON BLUE DE POLLO:

Roll de Pollo, Espinaca y Queso Mozarela, Vegetales salteados, Puré de papas y Aceite de Albahaca.

PAELLA DE POLLO:

Arroz con base de Pollo, Pernil de pollo, Chorizo de cerdo, Vegetales, Limón y rodajas de Pan Baguette.

MARISCOS:

PAELLA DE MARISCOS:

Arroz con base de pescado, Camarón, Mejillón negro, Vegetales, Limón y rodajas de pan Baguette.

CEVICHE DE PESCADO:

Filete de pescado corvina en Leche de Tigre, Mazorcas y Tomates Cherry asados.

PASTA MEDITERRANEA:

Pasta larga en Salsa de mariscos, Camarones asados, Mejillón negro, Queso Parmesano, Aceite de perejil y rodajas de Pan francés.

ABROCHETAS DE LANGOSTINOS:

Langostinos al gril, Tomates Cherry, ajíes dulces asados, Zuccini.

ALMUERZOS Y CENAS EMPACADOSALMUERZOS Y CENAS EMPACADOS

PAELLAS PARA EVENTOS

PAELLA VIVO:

Langosta, Pulpo, Anillos de Calamar, Mejillón negro, Almeja blanca, Gambas, Muslitos de Pollo, Chorizo Español, Vegetales, Ajíes asados y Arroz parbolizado.
Porción por persona:

PAELLA MAR:

Camarón, Pulpo, Anillos de Calamar, Mejillón negro, Almeja blanca, Gambas, Chorizo Español, Vegetales, Ajíes asados y Arroz parbolizado.
Porción por persona:

PAELLA MAR Y TIERRA:

Camarón, Pulpo, Anillos de Calamar, Mejillón negro, Gambas, Muslitos de Pollo, Vegetales, Ajíes asados, Chorizo Español y Arroz parbolizado.
Porción por persona:

PAELLA TIERRA:

Pernil de Cerdo, Muslitos de Pollo, Costilla de Cerdo, Chorizo Español, Vegetales, Ajíes asados y Arroz parbolizado.
Porción por persona:

PAELLAS PARA EVENTOS

ESTACION DE BEBIDAS FRÍAS A LA MINUTA

SODAS:

PASIÓN:

Soda, Sandía, Fresa, Zumo de limón, Cereza, Hierbabuena y Hielo.

BOSQUE:

Soda, Kiwi, Manzana verde, Uva verde, Zumo de limón, Cereza, Hierbabuena y Hielo.

FRUTA ROJA:

Soda, Fresa, Manzana roja, Uva roja, Zumo de limón, Cereza, Hierbabuena y Hielo.

GRANIZADOS:

BOSTÓN:

Hielo Granizados, Sandía, Fresa, Zumo de Cereza, Limón y Hierbabuena.

LAURELES:

Hielo Granizado, Piña, Kiwi, Zumo de Naranja, Limón y Menta.

CANDELARIA:

Hielo Granizado, Mango, Melón, Zumo de Naranja, Limón y Hierbabuena.

SANGRÍAS:

DAMA TINTA:

Vino Tinto, Jugo de Naranja, Mix de Frutas Rojas y Hielo.

CABALLERO BLANCO:

Vino Blanco, Jugo de Naranja, Mix de frutas verdes y Hielo.

ESTACION DE BEBIDAS FRÍAS A LA MINUTA

SHOWS

Shows en vivo de preparación de Paella. Porción por persona.
Mínimo 10 personas.

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MESA DE PASABOCAS Y ENTRADAS.

  • TACOS: Tortillas de maíz, Carne de Cerdo, Pico de Gallo, Cebolla, Cilantro y Limón.
  • FAJITAS: Tortillas de trigo, Carne de res Molida, Queso y Lechuga.
  • MONTAÑERA: Arepita blanca, Guacamole, Chorizo, Cebolla, Cilantro y Limón.
  • CARIBE: Patacón de plátano verde, Carme de res desmechada, Cilantro.
  • MADURO: Plátano maduro asado, Bocadillo y Queso rallado.
  • BROSHETTA: Tostadas de pan Francés, Queso Mozzarella, Tomate, Albahaca y Aceite de oliva.
  • QUESADILLA: Tortilla de trigo, queso Mozzarella y Arequipe.

SALSAS

  • Guacamole.
  • Chipotle.
  • Criolla.
  • Tártara.
  • Miel mostaza.
  • Mayonesa Ahumada.
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